高中生物有機(jī)化合物知識(shí)點(diǎn)

2016-09-02 11:50:14 　來源：網(wǎng)絡(luò)整理

　　狹義上的有機(jī)化合物主要是由碳元素、氫元素組成，是一定含碳的化合物，但是不包括碳的氧化物(一氧化碳、二氧化碳)、碳酸，碳酸鹽、氰化物、硫氰化物、氰酸鹽、金屬碳化物、部分簡單含碳化合物(如SiC)等物質(zhì)。但廣義有機(jī)化合物可以不含碳元素。有機(jī)物是生命產(chǎn)生的物質(zhì)基礎(chǔ)，所有的生命體都含有機(jī)化合物。小編一起深入了解一下高中生物有機(jī)化合物知識(shí)點(diǎn)。

　　高中生物有機(jī)化合物知識(shí)點(diǎn)如下：

　　1.有機(jī)化合物定義

　　有機(jī)物是含碳化合物(一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸鹽、碳酸氫鹽、金屬碳化物、氰化物、硫氰化物等氧化物除外)或碳?xì)浠衔锛捌溲苌锏目偡Q。有機(jī)物是生命產(chǎn)生的物質(zhì)基礎(chǔ)。無機(jī)化合物通常指不含碳元素的化合物，但少數(shù)含碳元素的化合物，如二氧化碳、碳酸、一氧化碳、碳酸鹽等不具有有機(jī)物的性質(zhì)，因此這類物質(zhì)也屬于無機(jī)物。

　　2.有機(jī)化合物特點(diǎn)

　　(1)除含碳元素外，絕大多數(shù)有機(jī)化合物分子中含有氫元素，有些還含氧、氮、鹵素、硫和磷等元素。

　　(2)和無機(jī)物相比，有機(jī)物數(shù)目眾多，可達(dá)幾千萬種。而無機(jī)物目卻只發(fā)現(xiàn)數(shù)十萬種，因?yàn)橛袡C(jī)化合物的碳原子的結(jié)合能力非常強(qiáng)，可以互相結(jié)合成碳鏈或碳環(huán)。

　　(3)有機(jī)化合物一般密度小于2，而無機(jī)化合物正好相反。在溶解部分，有機(jī)化合物一般可溶于汽油，難溶于水。無機(jī)化合物則易溶于水。

　　3.郵寄化合物的化學(xué)性質(zhì)

　　(1)可燃性

　　(2)穩(wěn)定性差(有機(jī)化合物常會(huì)因?yàn)闇囟�、�?xì)菌、空氣或光照的影響分解變質(zhì))

　　(3)反應(yīng)速率比較慢

　　(4)反應(yīng)產(chǎn)物復(fù)雜

　　4.有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

　　(1)有機(jī)化合物中碳原子的成鍵特點(diǎn)

　　碳原子較外層有4個(gè)電子，不易失去或獲得電子而形成陽離子或陰離子。碳原子通過共價(jià)鍵與氫、氧、氮、硫、磷等多種非金屬形成共價(jià)化合物。

　　(2)有機(jī)化合物的同分異構(gòu)現(xiàn)象

　　化合物具有相同的分子式，但結(jié)構(gòu)不同，因此產(chǎn)生了性質(zhì)上的差異，這種現(xiàn)象叫同分異構(gòu)現(xiàn)象。具有同分異構(gòu)現(xiàn)象的化合物互為同分異構(gòu)體。在有機(jī)化合物中，當(dāng)碳原子數(shù)目增加時(shí)，同分異構(gòu)體的數(shù)目也就越多。同分異構(gòu)體現(xiàn)象在有機(jī)物中十分普遍，這也是有機(jī)化合物在自然界中數(shù)目非常龐大的一個(gè)原因。